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                1. 目前很多开加盟连锁店失败的原因分析

                  更新时间: 2017-11-16 00:00:00     编辑:小柯     来源:互联网

                      二十世纪八十年代中期,以特许经营方式风靡世界的“肯德基”、“麦当劳”相继在中国落户,在此“快餐”新概念给中国人带来了连锁经营的新理念!加盟连锁作为商业经营发展的一个新趋势,其魅力正渐渐为国人所认识,但再优秀的连锁,也有失败的例子,特许加盟开连锁店不成功的十大原因,创业中国认为应引起相关人士的重视

                    对于没有经营经验的人,是可以通过连锁总部的训?#20998;?#23548;,比较容易在较短的期间内入行,而?#39029;?#21151;的几率也?#27927;蟆?#36825;是餐饮加盟的优势。假如以为一旦加盟了餐饮连锁店,就能轻松地坐拥增值利润,就未免过于天真。餐饮加盟店不成功的原因有什么呢?

                  目前很多开加盟连锁店失败的原因分析

                   一,加盟动机偏颇

                    再优秀的连锁体系也不可能保证所有的餐饮加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡(Mosburger)为例,日本人相当?#38498;?#20854;百分之九十五的高成功率,但即便如此,也表示有百分之五的失败率。该公司从一年间的一千位加盟应征者中严加挑选,最后缔结契约的仅是其中的百分之五,即五十人。尽管这五十人拥有了强烈的创业意愿,和总公司具有同样的经营理念,最后的结果也不过?#21069;?#20998;之九十五的成功率。

                    从国外众多失败的案例可以看出,最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。以为一旦加盟,?#28034;?#20197;躺着什么也不干,所有由总部来管理。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的?#23548;ǎ?#20294;在他处由别人(总部加上加盟店主)经营成功的例子,并不表示在本地由你和总部经营就会成功。必须牢记,总部和加盟店是两个截然不同的事业体,总部提供(销售)给你的,只是一套加盟营运搭配,你必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。

                    二,加盟时?#24335;?#35843;度失常

                    由于急于创业开店,有些加盟商为了筹措加盟?#36873;?#26435;利金及开创费用等而到处张罗、甚?#20004;?#39640;利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,不过每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为?#24335;?#30340;调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务质量渐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地也会渐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提高,本来生意还不错的店面往往就因为高利贷而拖垮了整个事业。

                  目前很多开加盟连锁店失败的原因分析

                    三,加盟前未作详细调查

                    这种失败的例子不在为数不多。某些加盟商对于将加盟的连锁总部认识不清,总以为先加盟进去再说,以后有了问题,总部自然会出面协助解决。结果开店以后,总部什么经营指导也没有,有困难与公司总部联系也未见回音,这才发觉上当。具体说来,主要有以?#24405;?#31181;类型:1.缺少加盟连锁的基本知识。由于没有这方面的知识,只是在相关的报纸杂志上看到广告,就打电话过去,在听了对方简单而?#33267;?#20154;心动的?#24471;?#20043;后,就匆匆加盟。根本没有想到,加盟需要如此多的?#24335;穡?#24182;且有这么多的束缚,从而大大降低了工作的热情。凡是这种情况均属于对连锁加盟缺少认识所致。这种“因误会而结合”必然最?#25214;?#36215;“因了解而分手”。

                    2.只知道这一行业不错,却没有调查同行业者。当初只是看到广告上吸引人的条件,看到漂亮的公司目录,就匆匆加盟了,却不知进入该行业后,同行业中有更优秀的公司,有更优厚的加盟条件与支援指导,想要中?#23601;?#20986;,却因“违反契约”而无路可退。

                    3.只参观赚钱的店而不知失败的店更多。在加盟之前,虽然也遵照专家的意见,去了解了总公司?#28900;?#22312;做何种生意,也去看了加盟店?#28900;?#32463;营得怎么样,不过一般总部都只带你去看经营良好的店而隐瞒不赚钱的店。直到加盟后,才知道竟有那么多的店不赚钱,而在苦撑。

                    另外,参观成功的店,听到的都是目前怎么样轻松就钱财滚滚,而对开店当初怎么样?#19994;?#32463;营,怎么样痛苦地熬过来,却极少提及,让人有个假象,以为成功是只要加盟就垂手可得的。

                    4.加盟之前?#29615;?#38382;过总公司,也未见过总部负责人。当时提出希望到总公司参观的意愿,虽然对方没有拒绝,不过却以距离遥远,时间和金钱上都不经济作挡箭?#21860;?#30452;到加盟后,听其他的加盟商提起,才知原来总公司因陋就简,早知如此就不会如此贸然加盟了。

                    5.与总公司?#20064;?#19968;次也没见过面、谈过话。虽曾提出要求,但被推托说,由于公司当前中华大地在招募加盟店,忙?#32654;习?#20840;国到处奔波,反正以后迟早会碰面的。结果是,开业的那一天,?#20064;?#32456;于出现了,匆?#34915;?#20010;脸就走,和他谈了一些,才发觉?#20064;?#26159;个没有什么理想、抱负的人,?#23548;?#19978;,最多只是一个投机者。

                    4签约前未考虑周密

                    许多加盟商在签订契约之前,或因为契?#32487;?#20214;较为有利,或因为害?#21348;?#20154;捷足先登,或认为早加盟可以节省加盟费,在契约内容未完全搞明白,或因为契约内容太繁杂而懒于了解,就贸然在契约上签?#25351;?#31456;,因而失败大有人在。

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                    5自己不努力反怪罪总部

                    虽然是加盟店的?#20064;澹?#21364;不愿亲自经营。花钱雇人当店长,给的薪水不高,?#20174;?#24076;望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么?#23548;?#30340;诀窍和办法,完全一副“?#19994;?#38665;、逼人不淑”的模样。

                    ?#29575;?#19978;,加盟店和总部是命?#26031;餐?#20307;,事业成功需双方?#20960;?#20986;相当的努力。假如加盟商以为自己是出钱投资的?#20064;澹?#23601;跷起二郎腿,等着总部赚钱给你,就未免过于太真。

                    “行业竞争店已经在本区出现,总部却一点对策没有?#20445;弧?#31435;地环境已经改变,但总部却没教给一点应对之道”。不错,客观环境改变了,但你是否也及时跟总部?#20174;常?#21516;时加上你的观?#29042;?#35265;呢?自己不做相对的努力,往往注定要失败。

                    6加盟店主另有事业

                    加盟商开店之初,按照总部的指导拼命地工作,事业蒸蒸日上,最初投入的?#24335;?#37117;得以收回,于是志?#38753;?#28385;,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍?#29275;?#20197;致嫌来的钱统?#25745;?#36827;去,原来的门店也由于无法两面兼顾而引起业绩下降,最终由于?#24335;?#26080;法周转而失败。

                    7对自己的经营能力过于自信

                    连锁总部提供给加盟店的“加盟营运搭配?#20445;?#24182;不像一般的专利那样受到法律的保护,所以,很难和价值感联系在一起。也就是说,总部提供的店名、产品以及顾客的信任感等,很难有个标准尺度来衡量。整个连锁体系的力量和诀?#24076;?#24456;难在第一线的店铺现场用肉眼看?#20581;?#32780;扶持事业成功背后的加盟营运搭配,其功效也难以认定。很多加盟商都犯了这样的错误:虽然在开店之初得到了总部的许多帮助,但由于当时拼命工作而忽略了这一点,一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的诀窍和?#23548;?#25351;导,早已抛到?#38498;螅?#35748;为没有总部也可以,靠自己的力?#28900;?#36275;够了。于是对总部的指导不愿接受,对总部的命令不愿执行,对总部的促销计划不予配合。由于过于自?#29275;?#21152;盟店渐渐远离总部而招致了失败。

                  目前很多开加盟连锁店失败的原因分析

                    8过于?#19981;?#25670;?#20064;?#26550;子

                    有些加盟商以前是?#20064;?#26063;,“多年媳妇熬成婆?#20445;?#24635;认为这下自己当?#20064;澹?#23601;必须摆出?#20064;?#30340;威风,对于每一位员工的工作,总要?#29260;怕?#22920;地予以干涉,而不懂得授权,?#29575;?#21592;工情绪低落,影响经营业绩。

                    9?#31859;员?#26356;作业规定

                    有些加盟商一旦熟悉了整个商店的运作,就会觉?#31859;?#37096;的若干作业规定不尽合理,假如是基于善意而向公司总部提出,总部也会乐于接受。但假如是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下,假如是改变制造的方法,或是更改加工的时间,或是调换作业的顺序,以致总部的种种规定都不予在意或不予执行,那么加盟店?#23548;?#19978;已失去了总部的支援,成为孤军奋战了。

                    总部的种种作业规定,一定有其强势特色,?#31859;?#26356;改就丧失了它的特色,尤其质量方面更是如此。质量一旦不稳定,特色一旦丧失,顾客是很敏感的,慢慢地就会远离而去。

                    10得不到家族的同?#30007;?#21147;

                    加盟连锁事业最先一定得到另一半的同意和扶持,假如能获?#20882;?#25324;父母妻子儿女的全家族同意,那就更好,因为一旦有事,这些人都是你的后援部队,都将发挥“内助”的功效。

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